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Il metodo classico che assaggiamo oggi è prodotto nel Nord della Puglia in Daunia. È un prodotto particolare. 50% Bombino Bianco e 50% Pinot vinificato in bianco. Ma soprattutto è fatto tutto a mano comprese le macchine che sono utilizzate per produrlo. Guarda il video per scoprire quali altri segreti nasconde questo spumante.

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